新上五島町も協力 「かんころ」で商品開発の諫早農業高校が全国大会へ
長崎県新上五島町特産の「かんころ」（サツマイモの切り干し）を活用して商品開発を行った県立諫早農業高校（諫早市）食品科学部のプロジェクトが、今夏開かれた「第60回九州学校農業クラブ連盟発表会大分大会」で最優秀賞を獲得しました。 この発表会は、九州の農業高校生が日頃の研究成果を競い合う大会で、長い歴史があります。今回の諫早農業高校のプロジェクトには、新上五島町をはじめ同町の洋菓子店、長崎ウエスレヤン大学が連携。世界遺産登録を目指している新上五島町のＰＲなどを目的に生徒たちが洋菓子を開発し、実際に商品化にまでこぎつけた実績が高く評価されました。全国大会は10月24～26日までの間、岡山県で開かれる予定。同校の全国大会出場は20年ぶりとのことで、新上五島町も引き続き応援していきたいと思います。
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